Cucina
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Linguine con arselle e bottarga
Per impreziosire la classica pasta con le vongole, aggiungete la bottarga. Ancora più buona del solito!
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Spaghetti ai ricci di mare
Spaghetti ai ricci di mare solo nei mesi con la R? Il riccio di mare commestibile è la femmina, riconoscibile dai caratteristici colori che variano dal marrone rossiccio al violaceo. Quando si raccolgono dal fondale marino, la ...
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Coda di rospo alla catalana
Coda di rospo alla catalana provare per credere! INGREDIENTI: (per 4 persone) coda di rospo (rana pescatrice) 1,200 kg. pomodori 1 kg. cipolla 1 olio aceto sale PREPARAZIONE Coda di rospo alla catalana: Pulire e spellare le cod...
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Polpettine di pesce
Le polpette di pesce sono croccanti polpettine aromatiche preparate con del buon merluzzo e arricchite con pane e con un trito di timo e prezzemolo.
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Fettuccine asparagi sardi e speck
Fettuccine asparagi sardi e speck che accoppiata! Ingredienti: 400 gr Fettuccine all’uovo 400 gr Asparagi sardi 100 gr Speck tagliato a fettine 4 Manciate di parmigiano 1 Scalogno tritato 1 Bicchiere di vino bianco Olio e...
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Torta al cocco e nutella
Torta al cocco e nutella per tutti! Tempo di preparazione: 15 min Tempo di cottura: 40 min Ingredienti 200 GR DI ZUCCHERO 100 ML DI OLIO DI SEMI 200 GR DI FARINA DI COCCO 200 GR DI FARINA 00 4 UOVA 1 BUSTINA DI LIEVITO 200 ML ...
