Tiramisu’ alle fragole
Ingredienti Tiramisu alle Fragole per 4/6 persone:
- 2 tuorli
- 3-4 cucchiai di zucchero
- 250 gr di mascarpone
- 250 ml di panna fresca
- 3 confezioni di pavesini
- latte qb
- ½ kg di fragole
- zucchero a velo qb
Procedimento ricetta Tiramisu alle Fragole
- Mescolare i tuorli con lo zucchero e aggiungere il mascarpone.
- Montare la panna a parte, poi incorporarla delicatamente al composto.
- Creare un primo strato di crema sul fondo di una pirofila, poi un secondo di pavesini imbevuti nel latte.
- Continuare con un altro strato di crema, poi di fragole tagliate a dadini.
- Terminare con un ultimo giro di pavesini, crema e fragole poi spolverizzare con zucchero a velo.
