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vermentino
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Vermentino di Gallura

Vermentino di Gallura, unica docg della Sardegna, nasce nell'estremo lembo nord-orientale dell'isola, nelle aspre terre granitiche della Gallura.
 
 
 
 
 
 
 
Cucina
 
moscardini
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Insalata di moscardini con ceci e patate

Scaldare un filo d’olio extravergine in un tegame capiente insieme ad uno spicchio d’aglio schiacciato. Unire i moscardini, che abbiamo precedentemente pulito, lavato e tagliato a pezzi.